食卓の一皿2022.09.01 05:46わーい、きょうは焼き肉だ！と子どもたちは歓声を上げ、若者たちも焼き肉パーティーで盛り上がります。日本人は牛肉が大好き。幕末から明治維新にかけて西洋人の影響で日本人の多くが牛肉を食べ始めるようになってから150 年ほどになります。牛肉は高嶺の花であり、ステーキはご馳走でした。今では...